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如何提高面粉机出粉率

注册送20元体验金:2015-07-15 23:27:52   网站来源:   点击:
    对于面粉生产厂家来说,面粉机的作用不言而喻,面粉机操作人员的操作管理水平又直接影响着面粉机性能的发挥,从而影响面粉质量与出粉率,那么出粉率是由哪些因素决定呢?
 
面粉机出粉率是这样的,小麦磨成面粉,是不能100%磨成面粉的,这个大家肯定都明白,一般情况下,100斤小麦能磨成75斤面粉和25斤麸子(参考值)。那么在这个前提下,如何能够用100斤小麦磨出更多更好的面粉就是我们努力的方向了。所以,面粉机用户就要掌握小型面粉机的操作要点:合理掌握润麦时间,关注小麦入磨水分,合理控制出粉率,正确操作磨粉机,调节好清粮和筛理设备。在面粉机实际操作过程中应该注意以下几个问题。
 
润麦时间:一般软麦16个小时,硬麦24个小时,此为理想最佳润麦时间。
入磨小麦水分:水分偏低时粉色差,水分偏高时筛理效果差,出粉率低,所以要经常检查着水量。通常用眼观、手摸、牙咬等方法结合制粉效果,控制着水量。
 
面粉机设备大小:小型面粉加工设备,如一台、两台或者四台的机组,因为粉路短,物料研磨次数少,所以在保证粉色的前提下,一般出粉率在70%-75%之间,正常值在72%-73%左右。
 
磨辊轧距调整:要根据每遍或者每台磨得磨下作料加工程度,调整合适的磨辊轧距,提高工作效率。还应注意磨辊两端的研磨程度一定要一致,磨辊轧距调节要适当,要掌握前松后紧的适宜程度。磨粉机的操作是制粉加工的重点和难点,要多多学习,一步步调整。
 
这些都是在面粉机应用过程中前后需要注意的问题,提高面粉机出粉率,力求在加工流程上精益求精,生产出更好的面粉,不仅是面粉加工户的方向,也是我们面粉机生产厂家努力的方向。